胚乳

New Phytologist | “原料工厂”与“组装仓库”——玉米胚乳碳代谢合成与积累的区隔化

谷物胚乳为人类饮食提供了重要的淀粉(碳)和蛋白质(氮)。值得注意的是,谷物籽粒胚乳内碳/氮合成与储存过程并非匀质化的[1]。在玉米籽粒中,胚乳顶部区域先积累同化物并脱水,随后逐步向基部发展,直至整个籽粒完成同化物积累。籽粒灌浆过程中顶部高淀粉区域和下部高含水量

玉米 胚乳 玉米胚乳 newphytologist phyt 2025-10-25 14:36  2